Nach dem sorgfältigen Ausbau und der ersten Flaschenabfüllung kommen endlich die ersten Vertreter des Jahrgangs 2025 in den Verkauf. Es ist immer eine faszinierende "Arbeit" die jungen Weine zu beurteilen und für die Flaschenfüllung vor zu bereiten.
Ab sofort von 2025 verfügbar:
Blanc de Noir
BEPPO Riesling
FORSTER Riesling Kabinett
Diese, sowie viele Gewächse vorheriger Jahrgänge, sind hier erhältlich.
Verbunden mit dem Dank für viele freundschaftliche Begegnungen, klasse Partnerschaft sowie besondere Genussmomente in diesem Jahr, möchten wir Ihnen allen frohe Festtage und einen guten Start in ein glückliches und erfolgreiches Jahr 2026 wünschen!
Auf ein freudiges Wiedersehen im Neuen Jahr!
Das Weingut ist vom 24. Dez. 2025 bis Dreikönigstag 2026 in Winterpause. Weinbestellungen werden wieder ab dem 7.01.2026 bearbeitet.
Lola und Markus Spindler mit gesamtem Weinguts-Team
Nach unserer GROSSE LAGEN Premiere am 29.11.2025 sind jetzt unsere Rieslinge aus den besten Einzellagen von Forst verfügbar.
UNGEHEUER üppig und dicht;
PECHSTEIN karg und mineralisch;
JESUITENGARTEN wild und charakteristisch;
KIRCHENSTÜCK elegant und lang.
Nutzen Sie die kurze Zeit in der alle GROSSEN LAGEN (auch KIRCHENSTÜCK) nebeneinander zu probieren sind. Natürlich bei uns in der Vinothek oder unter shop online bestellbar.
Die Handlese ist in vollem Gange! Wir sind begeistert über die diesjährigen Qualitäten. Brillante Frucht, intensive Aromatik und 100% gesundes Lesegut prägen die 2025er Ernte. Gemäß unseres Leitspruchs "Besondere Weine entstehen aus einer Vielzahl optimaler Kleinigkeiten" ist jede einzelne Beere entscheidend.
Das ist eine hervorragende Basis für einzigartige Weine!
Einmal mehr konnten wir im weltgrößten Rieslingwettstreit punkten. Wir freuen uns riesig über die Auszeichnung unseres 2023 ELSTER Forst Riesling ERSTE LAGE! Mit 93 Punkten erhielt dieser Paraderiesling den 3. Platz in der Kategorie Lagenweine. "super eigenständiger Mittelhaardt-Riesling: expressiv und energiegelade schon im Duft, helles Holz und frisches Heu, Lanolin und Bienenwaben, auch Sheabutter, rauchige Hefewürze, Salzzitrone; pur und in sich ruhig am Gaumen, Tiefe ohne Schwere, fein pikant..."
Da bekommt man doch Lust!
Vom Jahrgang 2023 sind tatsächlich nur noch wenige Flaschen verfügbar: Shop-link
Einer der wichtigsten Entwicklungsstadien der Rebe ist die Blüte. Generell befruchtet die Rebe sich selbst und ist damit unabhängig von der Bestäubung durch Insekten.
Die optisch recht unscheinbare Blüte verströmt trotzdem einen feinen betörenden Duft, der bei Windstille bis ins Dorf zieht.
WEINPROBIERTAGE im Weingut
Am 30. und 31. Mai fanden unsere WEINPROBIERTAGE im Weingut statt.
Neben der Verkostung unseres aktuellen Sortiments gab es zum einen die Möglichkeit an einer MASTERCLASS mit dem Thema "Faszinierende Reife des Rieslings" teil zu nehmen, zum Anderen die Aromen des Rieslings an einer selbst hergestellten AROMABAR zu erschnüffeln.
Es waren klasse Tage mit bereichernden Weingesprächen, jede Menge Genuss und Spaß.
Bis nächstes Jahr am langen Christihimmelfahrts Wochenende!
Was für eine Überraschung!
Unser 2014 PECHSTEIN Forst GROSSE LAGE gewann den Cup in der Kategorie "10 Jahre gereift"!
Zeigt einmal mehr das unheimliche Potential dieses Weinbergs. Characteristischer Boden, alte Reben, intensive Handarbeit und klassischer Ausbau (aka Low Intervention) im alten Gewölbekeller.
Neben diesem Erfolg erreichte auch unser aktuelles KIRCHENSTÜCK mit 95P die TOP-TEN Liste.
Wir feiern und sagen Danke nach Berlin!
Hier gehts direkt zu unseren verfügbaren Rieslingen aus der GROSSEN LAGE
Verbunden mit dem Dank für viele freundschaftliche Begegnungen, klasse Partnerschaft sowie besondere Genussmomente in diesem Jahr, möchten wir Ihnen allen frohe Festtage und einen guten Start in ein glückliches Jahr 2025 wünschen!
Auf ein freudiges Wiedersehen im neuen Jahr!
Das Weingut ist vom 24. Dez. 2024 bis 6. Jan. 2025 in Winterpause.
Nach unserer GROSSE LAGEN Premiere am 30.11.2024 sind jetzt unsere Rieslinge aus den besten Einzellagen von Forst verfügbar.
UNGEHEUER üppig und dicht;
PECHSTEIN karg und mineralisch;
JESUITENGARTEN wild und charakteristisch;
KIRCHENSTÜCK elegant und lang.
Nutzen Sie die Möglichkeit alle GROSSEN LAGEN nebeneinander zu probieren. Natürlich bei uns in der Vinothek oder unter shop online bestellbar.
Wir sind mitten in der Traunbenernte 2024. Mit unserem 17 köpfigen Weingutsteam lesen wir jetzt täglich wundervoll aromatische Trauben. Die aufwendige Handselektion gerade in den Forster Toplagen sehen wir als wichtigen Baustein zu besonderen Qualitäten. Nur vollreife und gesunde Trauben kommen auf die Kelter.
Die Traubenlese 2024 steht vor der Tür. Wir haben alle Hände voll zu tun um die Lese, das Kelterhaus sowie den Keller vor zu bereiten. Die Weinberge zeigen sich, aufgrund der guten Wasserversorgung, in sattem Grün und die Trauben hängen wie gemalt am Rebstock. Jetzt hoffen wir auf weitere 4-5 Wochen luftig, freundliches Wetter.
Wir sind gespannt...
